生物發(fā)酵設(shè)備在培養(yǎng)過程中涉及活性物質(zhì),因此須符合生物安全標(biāo)準(zhǔn),既要做到防止一切外界微生物的污染，也要能防止發(fā)酵罐內(nèi)的培養(yǎng)物質(zhì)不污染周圍環(huán)境。因而，生物發(fā)酵罐應(yīng)該是一個密封性能良好的系統(tǒng)裝置,其放空、排放罐內(nèi)氣體與液體等需經(jīng)過濾裝置除去活性物質(zhì)；應(yīng)具備優(yōu)良的傳質(zhì)/傳熱效果、優(yōu)良的物料混合性能，以便于提供培養(yǎng)物的最佳生長溫度。在進行動物細(xì)胞培養(yǎng)時，除了能充分混合均勻外，又要做到不能打碎動物細(xì)胞，以保證生物發(fā)酵培養(yǎng)過程的順利進行。
想知道生物發(fā)酵設(shè)備使用時有哪些需要留意的問題嗎？
1.當(dāng)突然停電時，應(yīng)迅速關(guān)閉發(fā)酵罐的空氣系統(tǒng)，保證罐壓和空氣系統(tǒng)不造成負(fù)壓，過濾器上的壓力表和發(fā)酵罐的壓力表不能掉零。
2.在發(fā)酵過程中，嚴(yán)禁將過濾器的排水閥突然打開而引起發(fā)酵液倒流，不要讓罐內(nèi)壓力大于管道壓力。
3.除菌過濾器蒸汽滅菌時壓力不得超過0.15Mpa。
4.隔膜閥外漏是就應(yīng)將其拆卸下來清洗干凈再裝好。
5.球閥與隔膜閥順時針方向關(guān)閉，逆時針方向打開；雙通閥（“一”字閥）橫著管路為關(guān)閉，順著管路為打開。
6.空消實消時，夾套內(nèi)的排污閥門要打開，實消冷卻時，罐壓不能掉零。
7.實消結(jié)束后，夾套應(yīng)先打開排水閥，然后再打開進水閥門，防止有的地區(qū)水壓高，造成設(shè)備損壞或壓力表失靈。
8.開蒸汽時應(yīng)先開進氣閥再開出氣閥（注視著分汽缸上方的壓力表讀數(shù)）。
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